התכנון של הדייט המושלם עלול להיות מעט מלחיץ ומסובך. תמיד נרצה שהאדם אתו אנו יוצאים יתרשם לטובה מהמאמצים שהשקענו לכבודו, ושהדייט עצמו יתנהל לטעמו.
רבים בוחרים לבצע את הפגישה במסעדה, אך האמת היא, שפגישה מוצלחת יכולה להיות נעימה ורגועה יותר, גם מבחינת האווירה הכללית וגם מבחינת העלות הכלכלית.
אחד הרעיונות היפים ביותר לדייט חלומי הוא פיקניק קליל משותף.
הארץ מלאה בפינות טבע מדהימות ביופיין, שקטות ונעימות בהן אפשר לערוך פגישה. המיקום חשוב מאוד לאופי הפיקניק - פארקים ציבוריים כמו פארק הירקון למשל הם יפים ונעימים, אך יש לקחת בחשבון שלא תהיו בהם לבד. לכן מומלץ לבחון אילו מעיינות, נחלים, יערות, שדות או פיסות טבע קסומות נוספות נמצאות קרוב לביתכם - פיקניק בחיק הטבע הוא בחירה מקסימה, ובמידה ומצאתם פינה עם נוף מרהיב, זכיתם אף יותר.
אם תכננתם לערוך את הפגישה בצהריי היום או בערב, "על האש" משותף יוכל להתאים לכם. תוכלו לחלק בינכם את העבודה בשטח, להתנסות ב"לבשל" ולהרכיב את הארוחה ביחד. אם אינכם מעוניינים "למנגל" בזמן הפגישה, תוכלו להפתיע אחד את השנייה במאכלים טעימים שתכינו מבעוד מועד, כמו תבשיל פסטה בולונז, פשטידת בשר, עופות בתנור עם אורז ותפוח אדמה או כל מאכל מתאים לארוחה שתוכלו לחשוב אליו. יין אדום כדוגמת מלבק יהפוך את הארוחה למושלמת, גם בזכות החגיגיות שהוא מוסיף, וגם בזכות טעמו העמוק שמשתלב מצוין עם העופות והבשרים.
ארוחה חלבית היא קלילה יותר ומתאימה גם לשעות הבוקר. ניתן להכין מראש פשטידות גבינה, ביצים, בורקסים, יוגורט, גבינות מכל מיני סוגים ולחם טוב. כדאי להכין (מראש או במקום) סלטים שיעשירו את הסעודה. לקינוח, אפשר להנות מסלט פירות, פירות בשלמותם או מעוגה טובה שתסיים את הארוחה. מומלץ להצטייד בבקבוק יין לבן להשלמת הטעמים וכן בגזיה ופינג'אן, להכנת קפה שחור או תה בסיום הארוחה.
אם אינכם מעוניינים לערוך סעודה של ממש עם מזונות כבדים, תוכלו לארגן פיקניק קליל במיוחד, ממש כמו פריסה, שיכלול רק מאכלים שמוגדרים בתור "קינוח" או "נישנוש".
מרכז הארוחה יוכל להיות מגש של פירות מגוונים חתוכים יפה, להם תוכלו לצרף עוגות, עוגיות, קרקרים, מאפים מתוקים, יוגורט עם גרנולה בתוספת דבש או סילאן, ואם תרצו, גם חטיפים וממתקים- זו החוויה הזוגית שלכם, בחרו את המאכלים האהובים עליכם והפכו אותה למדהימה.
יין רוזה משתלב באופן מושלם לצד מאכלים מתוקים ופירות, ולכן הוא יתאים במיוחד לארוחה זו.
כדי לתכנן את הפגישה באופן נכון, חשוב להשקיע גם ב"פרטים הקטנים", מלבד האוכל והשתייה. הבחירה היכן תשבו היא אחת מהן- אם בחרתם בפארק המציע שולחנות לפיקניקים, תצטרכו לדאוג למפה וכלים בלבד. מפה יפה תהפוך את השולחן למושקע ואטרקטיבי יותר. אם לא קיימים שולחנות שכאלו, תצטרכו לדאוג לכיסאות בד ושולחן מתקפל או פשוט למחצלת נוחה עליה תשבו ותפרסו את הארוחה.
