בצל מגפת הקורונה וביטול טיסות קרגו עם משלוחי פרחים לבורסות הפרחים באירופה והפסדי ענק למגדלים, נרשמה השבוע פריצת דרך משמעותית שצפויה להביא לרווח גדול פי שלושה למגדלי פרחי האדמונית Peony))!
חיה רק יהלום, מנכ"לית 'מחקר ופיתוח' צפון אומרת: "מגדלי הפרחים שניזוקו מאוד ממשבר הקורונה, יזדקקו לכל תמיכה אפשרית עם שוך המשבר. אנחנו, במו"פ צפון, מקווים שמחקר זה יחזק את מגדלי האדמוניות כלכלית בתום הארוע ויעזור להם להשתקם".
במחקר, המתקיים מזה חמש שנים במו"פ (מחקר ופיתוח) צפון למחקרים יישומיים במכון מיגל של החברה לפיתוח הגליל, שולב חקר ביולוגי מעמיק, לאיתור צרכי הפרח היקר והמבוקש בעולם, בכל נקודת זמן נתונה בשלבי הצימוח, תוך שימוש בטכנולוגיה חדשנית לניטור והשפעה על טמפרטורת הקרקע סביב פקעת הפרח.
אומר החוקר מנשה כהן, חוקר צמחי נוי במו"פ צפון: "המחקר לגידול האדמונית, הוביל להכפלת התפוקה מהממוצע המקובל בתחום בעולם, הקדמת עונת הפריחה לחודשים פברואר-מרץ ולפרחים באיכות נדירה. מדובר בבשורה לחקלאים המבטיחה תשואה גבוהה בשווקים העולמיים, הן בשל הקדמת הפריחה וכן לאור ממוצע הפריחה שהשגנו, העומד על 11 פרחים ואף 30 פרחים לשיח בודד (!) כאשר הממוצע המקובל בחממות מתקדמות בעולם עומד על 5-6 פרחים לשיח בלבד. מדובר על כמות גדולה של פרחים ליחידת שטח, שמשמעותו פוטנציאל רווחי גבוה מאוד עבור המגדלים".
תחילה התמקד המחקר בניהולו של מנשה כהן ממו"פ צפון, בשיתוף פרופ' רינה קמינצקי ודר' אבי ארבל ממכון וולקני, בפיתוח מערכת טכנולוגית מתקדמת לבקרת טמפרטורת הקרקע של השיח, במטרה להקדים את פריחת האדמונית, הפחתת שיעור הפלות הפרחים, קבלת תוספת יבול ושיפור באיכותו, שילוב בין מערכת טכנולוגית מתקדמת לבין ידע מעמיק. התוצאה הינה מערכת חדשנית, המסוגלת להעניק תנאים אופטימליים לצמח בכל שלבי הגידול. מערכת האב טיפוס הטכנולוגית נבנתה ונוסתה בהצלחה כחלק מהמחקר על ידי מו"פ צפון בשיתוף דני דיקסטרו מחברת 'סולארי' וגם היא תוצע למגדלים לשימוש חקלאי בגידול מסחרי וכן תותאם למחקרים נוספים בזני פרחים נוספים ובתות שדה במטרה ליצור יתרון כלכלי שיווקי, ורווחיות למגדלים.
האדמונית הינו צמח רב שנתי ממשפחת האדמוניתיים שפרחיו נמכרים מהסיטונאי ללקוח בסכום הנע בין 6 ל- 10 יורו לפרח בודד, כאשר המגדלים מקבלים על כל פרח בין 2 ל-3 יורו, בסוף החורף ובאביב. אך היכולת לגדל ולהפיץ את הפרח לבורסות הפרחים והשווקים באירופה, לפני תחילת הקיץ, מכפילה את שוויו בבורסת הפרחים באמסטרדם, בשווקי ארה"ב ובמדינות המפרץ.
השנה צפה העולם כולו בפרחי אדמונית לבנים אשר קישטו את חתונתם המפוארת של הנסיכים בדימוס מייגן והארי וכן באדמוניות בשלל צבעים בחתונתם של הנסיכה יוג'יני מיורק ובחיר ליבה ג'ק ברוקסבנד. פרח האדמונית נחשב סמל ליוקרה ולכן חביב על אוליגרכים, בני אצולה והעשירון העליון מכל קצוות הגלובוס, המוכנים לשלם כסף רב בכדי להתהדר ביופיו באירועים נוצצים, ובחתונות. בסין הקדומה גדל הפרח רק באחוזות אצילים וארמונות של הקיסרים. בישראל מגדלים לרוב אדמוניות לייצוא בתקופת האביב ועתה, בעקבות פריצת הדרך המחקרית של מו"פ צפון יתאפשר הגידול בסוף החורף, לפני הופעת הפרחים באירופה, עובדה שתיצור יתרון שיווקי בעל משמעות כלכלית רבה מאוד עבור החקלאים.
