הילדים בבית, ונראה שגם החורף חזר ומסרב להפרד, וזה הזמן להכין מרק אפונה.
מרק אפונה איכותי טעים גם למבוגרים וגם לילדים. בזמן כזה שאנחנו מנסים לשלב עבודה, ניקיון לפסח ולהעסיק את הילדים, ורובנו מנסים לצמצם הוצאות - זה הזמן למתכון קליל, מהיר וזול.
מצרכים:
אפונה (אפשר שקית אפונה סנפרוסט)
בצל גדול
גזר
תהליך ההכנה:
מגרדים את הגזר בפומפיה ושמים אותו בצד,
קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים עד שיזהיב, מוסיפים את הגזר ואחרי 3 דק' מוסיפים את האפונה ומכסים הכל במים.
מטבלים במלח ומכסים למשך 30 דק' על אש בינונית.
כשזה מוכן - מעבירים למעבד מזון ומחזירים לסיר לעוד 5 דק'.
