סיפור על קפה בגן - קפה גן סיפור

קפה גן סיפור. מקום מעניין. יודעים מה? לא מקום, עולם.

אני נכנס עם חברי צור-יגאל יפרח לבית קפה בנוי יפיפה באמצע הגן שכולנו מכירים - גן סאקר.

הישיבה בחוץ קסומה - הנוף הירושלמי, הירוק. גם בתוך בית הקפה יש גינה נאה ממש בין השולחנות. המקום נעים, מחומם ונקי להפליא. מיד עם כניסתנו שמנו לב לשירות המוצלח והלבבי. נכנסתי לסיבוב במטבח יחד עם הבעלים, תמיר, וזכיתי לראות שלא רק העובדים בחוץ יהודים אלא גם בפנים, כולם אחינו הם.

קפה גן סיפור משלב בתוכו פרוייקט של תרומה לקהילה - על קירות המסעדה מוצעים לרכישה ספרי יד שניה בעשרים שקלים. כל ההכנסות מהפרויקט לתרומה. תמיר לא הסכים שאכתוב מעבר לזה ''באמת חשוב לי שזה יהיה פרויקט לקהילה ולא לפרסום, תכתוב על האוכל''. אז כתבתי:

פתחנו עם סלט קפרזה (65₪) - סלט גדול של עגבניות שרי במגוון צבעים עם גבינה וטיבול בעין טובה וכרוביות ממולאות בגבינות (45 ₪) הכדורים מטוגנים מעולה ופותחים את התיאבון. המשכנו עם פולנטה פטריות (45₪) מצויין וטעים, ופוקאצ'ה חציל ולאבנה (29₪) מנה מיוחדת, מפתיעה ומשביעה.

    | צלחות עבודת יד ואווירה נעימה, אבל השולחנות מעט צפופים

תמיר חשב כאן על הכל - המקום שקט על אף המספר הגדול של היושבים, היות והאקוסטיקה טובה. כן הפריעה לי הצפיפות והקרבה בין השלחנות, מומלץ לתפוס שולחן מרוחק מעט.

דבר נחמד נוסף שנותן תחושה יחודית - כל המנות מוגשות על צלחות עבודת יד! אין צלחת שדומה לחברתה.

ההרגשה היחודית והמחשבה על הפרטים הקטנים מורגשת גם במנות העיקריות. פילה סלמון על ריזוטו (89₪) - עשוי בדיוק ומטובל היטב! הריזוטו היה הפתעה חמימה - ריזוטו פיטריות טעים מאד. בנוסף בקשנו פסטה 'היער השחור' (65₪) הפסטה נראית מדהים, כמובן טריה, והרוטב ממש מפתיע - חובה!

במהלך הארוחה ראיתי את כלל המלצרים, ובראשם תמיר, עוברים בין השולחנות ונותנים לכולם יחס אישי ונעים, עד רמת הביתיות! שמעתי את תמיר אומר לאחת הסועדות 'את בעלת הבית!' כיף אמיתי. זה המקום לאחל מזל טוב לתמיר שמתחתן! תזכה להקים בית של שמחה!!

לקינוח לקחנו פאדג' שוקולד (45₪) שהם מכינים כאן כמובן, והוא היה ממש מעולה, טעמנו גם את 'מרי פופינס' (42₪) מגדל של גלידת וניל-חלווה וטווילים - חגיגה!

אבל הקינוח האמיתי שאני לוקח איתי הוא שמעכשיו פעם בחודש אני כאן עם אשתי, חייב. זה פשוט המקום בה' הידיעה.