מאז כניסתו לתפקיד שר הבריאות, הרבה יעקב ליצמן להתבטא נגד צריכת מזון מתועש והרגלי האכילה המערביים. רק בשבוע שעבר הוא שלח עקיצה לרשת המזון המהיר 'מקדונלדס' והנהירה של ציבור רחב לסעוד בסניפיה לעתים קרובות.
כעת נראה שההצהרות המבודחות יורדות לפסים מעשיים. ועדה מטעם משרד הבריאות בוחנת בימים אלה רעיונות לעודד הפחתה בצריכה של מוצרי מזון שאינם בריאים ומנגד העלאת המודעות לצריכת מזונות בריאים.
ככל הנראה, ההמלצות של הוועדה תכלולנה העלאת המיסוי על מוצרי מזון שאינם בריאים. כך למשל, משקאות ממותקים, מוצרי מזון עתירי סוכר ומלח, ימוסו בצורה כבדה. מנגד, מוצרי מזון בריאים, בעלי סיבים תזונתיים, יזכו להיות נתונים תחת פיקוח, דבר שצפוי להוריד את המחירים של קטגוריית המזון הבריא.
ההנחה העומדת ביסוד העניין היא שאחת הסיבות להרגלי הצריכה הלא-בריאים של הציבור הרחב קשורות במחירים של המוצרים. מחירם של מוצרי מזון שנחשבים לבריאים יקרים בדרך כלל, כך ששכבת האוכלוסייה הממוצעת מעדיפה להמשיך ולצרוך מזונות פשוטים ולא-בריאים.
כל הכבוד לו. השרים החרדים מתאפיינים ביותר כנות ופחות פופוליזם 1 י' ניסן תשע"ו 16:08 ישב'ע בוחור