החומרים לארבע מנות:
• 1 פלפל אדום
• 1 פלפל צהוב
• 1/2 בצל סגול
• 4 פילטים של דג דניס או דג ים אחר (משני דגים)
• מיץ מחצי לימון
• לימון שלם
• מלח
• פלפל
• חופן כוסברה
אופן ההכנה
1. ראשית יש לחתוך את כל הירקות ואת הכוסברה קצוץ
2. לקלף את הלימון ולחתוך לקוביות
3. להוסיף לקערת ערבוב
4. מעל מוסיפים את מיץ הלימון
5. המלח והפלפל ומערבבים היטב
על ל'אנטריקוט:
ל'אנטריקוט, מבית אלהמברה מתהדרת בשילוב מיוחד ונדיר של גורמה, כשרות ומחיר היא ממוקמת בבניין פלטין, שנבנה לפני קרוב לשמונים שנה. עיצוב הפנים של ל'אנטריקוט נבנה באווירת בראסרי צרפתי קלאסי עם נגיעות עכשוויות. המסעדה כשרה (כשרות "רגילה") בהשגחת הרבנות הראשית של תל אביב וניתן להזמין מנות גלאט לאירועים בתיאום מראש.
הכתבה באדיבות יח"צ
