תיירות מועצה אזורית הערבה התיכונה ממליצה לטייל אל גבי המים בלב המדבר. הנוף המדברי בדרך כלל מאופיין בנופים צחיחים ויבשים, אך אחד התענוגות הגדולים שהמדבר יכול לספק הוא דווקא מים.
גבי המים פזורים לאורך הערבה ומתמלאים מים לאחר הגשמים והשיטפונות ויוצרים בריכה טבעית. המים בגבים זמינים בדרך כלל מהחורף ועד תחילת הקיץ, בהמשך הם מתייבשים, על כן זה הזמן המתאים ביותר יחד עם פתיחת הסגר להגיע וליהנות.
רמות הקושי בחציית הגבים משתנה מאחד לשני, חלקם מצריכים שחייה והליכה ממושכת וחלקם מתאימים לכל המשפחה ובהגעה ישירה עם הרכב עד הגב עצמו, ללא מסלול, כולל פיקניק על שפת הגב.
'עין ירקעם'- מעיין עונתי, הנחשב לענק בשל מידותיו- 10/15 מטרים. הגישה לגב באמצעות מדרגות חצובות או דרך מגלשת אבן. משך טיול: 30 דקות, דרגת קושי: קלה, מתאים גם לפיקניק.
'נחל שרף'- ההגעה לנחל בהליכה במישור יחסית פתוח ונוח, לאורך הנחל ישנם ארבעה גבים קטנים ומרהיבים כאשר הראשון שביניהם הוא המוצל ביותר והאחרון הוא הנקי ביותר.
משך טיול: שעתיים, דרגת קושי: קלה, מתאים למשפחות.
'נחל מזר'- אחת הבריכות בתוך הנחל המכונה 'גב נחל מזר', ממוקמת בתוך מכתש סלע גדול שנוצר בסלע הגיר ומתמלאת ממי השיטפונות. ההליכה מאתגרת ותלולה אך המאמץ כדאי. מסביב הבריכה יש משטחי סלע לבנים חמים המומלצים אחרי הטבילה הצוננת. משך טיול: 30 דקות, דרגת קושי: בינונית-קשה.
'גב ימין'- ראשיתו של נחל ימין במישור ימין, בין המכתש הגדול למכתש הקטן, המטיילים שבו נחשפים למשטחי חולות וניתן לצאת ממנו למספר מסלולים מרשימים. משך טיול: כשעה, דרגת קושי: קלה.
'נחל מסור'- ערוץ נחל מסור עטור לכל אורכו בעצי שיטה המהווים מסלול מוצל ונעים, בסופו הר ממנו נשקפת תצפית מרהיבה ואף הנסיעה אליו היא חוויה בפני עצמה ובמהלכה עוברים לצד מטווח 90 של חיל האוויר ובו שלדי מטוסים היסטוריים. משך הטיול: 3-4 שעות, דרגת קושי: קלה, מתאים למשפחות.
'נחל פרס'- לאורך הנחל ניתן ליהנות ממגוון נקודות קסומות כדוגמת קוביות ענק, מפל מרשים ותצפית לים המלח. המסלול אינו קשה במיוחד ועל כן מתאים מאוד למשפחות. משך טיול: 3 שעות, דרגת קושי: בינונית.
'נחל עקרבים'- ההליכה במסלול היא טיול בפני עצמו, אפשרי לעשות אותו בירידה או בעליה והוא נחשב מסלול מאתגר ולא מתאים למשפחות. מהבחינה הטכנית ההליכה משלבת סולמות, יתדות ומדרגות וכן גם מחייב שחיה כשהגבים מלאים. משך טיול: 5 שעות, דרגת קושי: בינונית.
